Feltöltve:

Málnatorta sütés nélkül

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

vékony lapocskákra vágott mandula
csokoládé

-

fehér csokoládé5 dekagramm
málnalé vagy málnaszörp3 dl
vaníliás cukor1 csomag
kristálycukor7 dekagramm
kristálycukor1 darab
mascarpone25 dekagramm
joghurt2.5 dl
málna30 dekagramm
Ráma10 dekagramm
tejszín1.25 dl
színtelen zselatin27 gramm
keksz30 dekagramm
porcukor0.5 teáskanál
nagyobb nejlonzacskó1 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A Ramát megolvasztjuk. A kekszből 2 darabot félreteszünk, a többit a nejlonzacskóban nyújtófával széttörjük. A finom morzsát A Ramába keverjük, és egy 26 cm átmérőjű, kapcsos tortaformába kanalazzuk, elsimítjuk az alján, és 30 percre hűtőszekrénybe tesszük. Eközben a zselatint hideg vízbe áztatjuk. A málnából 10-12 szemet félreteszünk. A joghurtot összedolgozzuk a mascarponéval, a kristály- és vaníliás cukorral, majd apránként hozzáöntjük a málnalevet. A feloldott zselatint 2-3 evőkanál joghurtos krémmel elkeverjük a maradék krémbe vegyítjük, és 5-10 percre hűvös helyre tesszük. A kemény habbá vert tejszínt, majd a málnakrémet a dermedő joghurtos krémbe keverjük. Lazán a lehűtött morzsaalapra simítjuk, és a tortát legalább 5 órára (lehetőleg egy éjszakára) hűtőszekrényben dermesztjük. A félretett kekszet durvára szétmorzsoljuk. A fehér csokoládéból forgácsokat faragunk. A tortát megnedvesített késsel a tortaforma karimájától elválasztjuk, majd a kekszmorzsával, csokoládéforgácsokkal és a porcukorral megszórjuk. A félretett málnaszemekkel díszítjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem