Feltöltve:

Málnás zebratorta

timer 45
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

liszt30 dekagramm
tojás1 darab
Ráma12 dekagramm
porcukor5 dekagramm
élesztő2 dekagramm
tej0.5 dl
1 csipetnyi

krem

tejföl4 dl
mascarpone50 dekagramm
túró20 dekagramm
vaníliás pudingpor1 csomag
vaníliás cukor1 csomag
olaj1.5 dl
cukor20 dekagramm
tojás2 darab
citromlé2 evőkanál
málna10 dekagramm

Elkészítés

1. lépés

Az élesztőt a langyos tejben, pici cukorral felfuttatni. A lisztet a Ramával elmorzsolni, majd hozzáadni a cukrot, sót és jól összekeverni. Végül a közepébe kis mélyedést csinálni, ebbe beleönteni a felfuttatott élesztőt és a tojást. Gyorsan összegyúrni, majd a tortaformába helyezni úgy, hogy a szélét is befedje. Az alját villával megszurkálni. A málnát kevés cukorral pár percig állandó keverés mellett felfőzni, majd szűrőn átszűrni hogy a magok ne kerüljenek bele. Félretenni és kihűteni. A többi hozzávalót a citromlé és a málna kivételével egy tálba tenni és robotgéppel simára keverni. Ezután megfelezni a krémet, és az egyik felébe belekeverni a citromlét. A másik felébe belekeverni az átszűrt málnát. Elkezdeni a tésztára kanalazni felváltva a kétféle krémet. Először egy merőkanál fehér krém, ennek a közepére egy merőkanál málnás krém, és így ismételni addig ameddig a krém el nem fogy. Előmelegített sütőben, közepes lángon 50 perc alatt készre sütni. Én légkeverésnél, 150 fokon 50 percig sütöttem. 30 perc sütési idő után a tetejét sütőpapírral letakartam, nehogy megégjen. A formában hagyni teljesen kihűlni, majd tálalás előtt a tetejét porcukorral megszórni.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem
 Laktózmentes karácsonyi keksz
Szerző: Anita Ács szerző:
Anita Ács

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem