Feltöltve:

Málnás túrótorta

timer 50
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

málna75 dekagramm

A tetejére

piros tortazselé1 csomag
cukor2 evőkanál

A krémhez

túró50 dekagramm
porcukor20 dekagramm
citrom reszelt héja1 darab
citrom leve0.5 darab
zselatin8 lap
citromlikőr0.5 dl
1 csipetnyi
habtejszín4 dl

A laphoz

babapiskóta25 dekagramm
olvasztott Rama14 dekagramm

Málnás túrótorta a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A babapiskótákat összetörtem, összekevertem az olvasztott Ramával és a 26 cm-es kapcsos tortalap aljára nyomkodtam. A lapra rátettem kb. 40-45 dkg málnát, gyakorlatilag összeértek a szemek. A túrót összekevertem a cukorral, a sóval, a citromhéjjal és a citrom levével. A tejszínt habbá vertem. A zselatinlapokat hideg vízbe tettem 5 percre. A likőrt jól felmelegítettem, a zselatinlapokból óvatosan kinyomtam a nedvességet, beletettem a likőrbe, kanállal megkevertem, gyönyörűen szétolvadtak egy-kettőre. Amikor langyosra hűlt, belekevertem a túrós krémbe, utána rögtön hozzákevertem a tejszínhabot is. A málnás alapra tettem a krémet, elegyengettem, majd kicsit alulról megütögettem a formát, hogy mindenhol egyformán eloszoljon. Ezután a tetejére raktam a többi málnát úgy, hogy a nagyobbakat belemélyesztettem a krémbe. Negyed liter vízben elkevertem a tortazselét és a cukrot, forráspontig melegítettem, majd 3 perc hűtés után a torta tetejére csorgattam. Egy éjszakát állt a hűtőben, jó nagy torta lett belőle.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem