Feltöltve:

Málnás álomsüti

timer 45
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

liszt20 dekagramm
Ráma20 dekagramm
porcukor10 dekagramm
tojássárgája2 darab
1 csipetnyi

A töltelékhez

tojásfehérje3 darab
kristálycukor12 dekagramm
málnaíz1 evőkanál
dió, esetleg mandula8 dekagramm

A díszítéshez

málnaszemek1 adag

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A lisztet átszitáljuk és hozzáadjuk a felolvasztott Ramát. Beleöntjük a porcukorral habosra kevert 2 tojássárgát, majd adunk hozzá egy csipet sót.

  2. 2. lépés

    Összegyúrjuk, vékonyra kinyújtjuk. Fánkszaggatóval korongokat szúrunk ki belőle. Kibélelt sütőtepsiben aranysárgára sütjük és hagyjuk kihűlni.

  3. 3. lépés

    Amíg a tészta hűl, elkészítjük a tölteléket: a tojások fehérjéjéből - egy kevés cukor és egy csipet só hozzáadásával - kemény habot verünk, majd óvatosan belekeverjük az összes cukrot. Nagy mozdulatokkal, óvatosan elvegyítjük benne a málnaízt, majd az egészet gőz felett addig verjük, amíg jó sűrű és fényes nem lesz.

  4. 4. lépés

    A gőzről levéve beletesszük a durvára vágott diót, vagy mandulát és hagyjuk kihűlni.

  5. 5. lépés

    A kihűlt krémmel a megsütött egyik korongot megkenjük a krémmel, majd befedjük egy másikkal és ezt addig folytatjuk, amíg az üres korongok el nem fogynak.

  6. 6. lépés

    Az így összeragasztott korongok tetejét befedjük a még maradt krémmel és málnaszemekkel díszítjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 3

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1