Feltöltve:

Málnás-mákos citromszelet

timer 40
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

tojás4 darab
kristálycukor20 dekagramm
liszt20 dekagramm
sütőpor0.5 csomag
citromlé4 evőkanál
1 darab

A töltelékhez

tej3 dl
darált mák15 dekagramm
kristálycukor5 dekagramm
őrölt fahéj1 csipetnyi
zsemlemorzsa2 evőkanál
málna0.5 kilogramm
habtejszín2.5 dl
habfixáló1 csomag

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tojásokat válasszuk szét. Verjük habosra a tojássárgát 10 dkg cukorral. A sütőport keverjük a lisztbe, és a citromlével együtt adjuk a tojássárgás masszához. A tojásfehérjét verjük kemény habbá a maradék cukorral és egy csipet sóval, majd óvatosan keverjük a tésztához. Simítsuk kikent, kilisztezett tepsibe, és előmelegített sütőben 170 fokon kb. 20 percig süssük. Hagyjuk a tésztát a tepsiben kihűlni. Egy kis lábasban forraljuk fel a tejet, majd keverjük hozzá a mákot, és főzzük kb. 5 percig. Miután levettük a tűzről, szórjuk bele a cukrot és a fahéjat. Ha szükséges, sűrítsük a krémet zsemlemorzsával. A málnát öblítsük és csöpögtessük le. A tejszínt a habfixálóval verjük kemény habbá. Vízszintesen vágjuk félbe a tésztalapot, melynek alsó felét kenjük meg a kihűlt mákos krémmel és a tejszínhab felével. Erre tegyük rá a málnát és a maradék tejszínhabot, majd borítsuk rá a tésztalap másik felét. A kész süteményt 2 órára tegyük hűtőbe.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre