Feltöltve:

Málnás-kókuszos torta

timer 80
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

kókuszreszelék8 dekagramm
Ráma12 dekagramm
cukor15 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
tojás4 darab
liszt10 dekagramm
sütőpor3 csapott mokkáskanál
málna25 dekagramm
mandulás-kókuszos golyó20 darab
tejszín5 dl
habfixáló2 csomag
sárgabaracklekvár10 dekagramm

Elkészítés

1. lépés

5 dkg kókuszreszeléket megpirítunk. A Ramát 12 dkg cukorral, és a vaníliás cukorral krémesre keverjük. A tojások sárgáját egyenként a Ramás masszába dolgozzuk, hozzáadjuk a sütőporral és pirított kókuszreszelékkel elvegyített lisztet, végül beleforgatjuk a fehérjék keményre vert habját.Ramával kikent, 26 cm-es kapcsos formába simítjuk, és előmelegített sütőben, 175 fokon 30 percig sütjük. Hűlni hagyjuk, majd kivesszük a formából. A tortalapot másfél cm széles peremet hagyva kivájjuk. 14 db kókuszos golyót felaprítunk. A tejszínt a habfixálóval és a maradék cukorral felverjük, belevegyítjük a felaprított golyókat, és hozzáadunk 20 dkg málnát. A masszát a kivájt tortalapba töltjük és kúposra alakítjuk. A megmelegített lekvárt a torta szélére kenjük. A torta kivájt belsejét szétmorzsoljuk, kb. a felét a tortára szórjuk, a morzsát a szélén odanyomkodjuk. A tortát a megmaradt, félbevágott kókuszos golyókkal és a málnaszemekkel díszítjük, végül megszórjuk a maradék kókuszreszelékkel.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem
 Laktózmentes karácsonyi keksz
Szerző: Anita Ács szerző:
Anita Ács

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem