Feltöltve:

Mákos süti piros sapkában

timer 45
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Máz

cseresznyepálinka2 evőkanál
tortazselé1.5 teáskanál
ribizlizselé25 dekagramm

Tészta

sütőpor0.5 csomag
őrölt mandula12 dekagramm
tojás7 darab
vaníliás cukor3 csomag
kristálycukor20 dekagramm
darált mák25 dekagramm
Ráma25 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A mázhoz a ribizlizseléből botmixer, vagy turmixgép
    segítségével finom pépet készítünk, azután alacsony hőmérsékleten lassan felforraljuk. A tortazseléport összekeverjük a pálinkával, és a lekvárhoz adjuk. Még egyszer hagyjuk felforrni, majd még melegen rákenjük a langyosra hűlt süteményre. A mákot 2 dl forrásban lévő vízbe öntjük, majd takaréklángon, időnként megkeverve, 5-6 percig hagyjuk dagadni. A Ramát, a cukrot és a vaníliás cukrot habverővel addig verjük, amíg a cukor feloldódik. Egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, az egészet habosra keverjük, azután óvatosan belekeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét. A sütőport elvegyítjük a mandulával meg a mákkal, majd felváltva, kisebb adagokban összedolgozzuk a masszával. Egy 25×35 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, beleöntjük a tésztát, és 170-180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 30 perc alatt megsütjük. Amikor a máz megdermedt, a süteményt rombusz, vagy négyzet alakúra szeleteljük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0