Feltöltve:

Mákos piskóta aszalt gyümölccsel

timer 50
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

tojás5 darab
liszt5 dekagramm
sütőpor1 csomag
darált mák20 dekagramm
porcukor20 dekagramm
citrom reszelt héja1 darab
rum0.5 dl
őrölt fahéj1 csipetnyi

A töltelékhez

aszalt sárgabarack20 dekagramm
baracklekvár15 dekagramm

A barna mázhoz

kakaópor2 evőkanál
porcukor10 dekagramm
tej2 evőkanál
Ráma5 dekagramm

A fehér mázhoz

porcukor2 evőkanál
citromlé1 teáskanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Sütőpapírral kibélelünk egy kb 25x30 cm tepsit, a sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tojásfehérjét habbá verjük, összeszitáljuk a lisztet a sütőporral, majd belekeverjük a mákot is. A tojássárgákat kikeverjük 5 ek vízzel, a cukorral, reszelt citromhéjjal, hozzáadjuk a rumot és a fahéjat. Lazán belekeverjük a fehérjét, majd a lisztes keveréket. Tepsibe simítjuk a masszát és 30-35 percig sütjük, majd hagyjuk hűlni. Összevágjuk a barackot, 3 ek vízzel és a lekvárral kis lángon állandóan kevergetve 3-4 perc alatt összefőzzük, majd levesszük a tűzről. A kihűlt tésztát keresztben kettévágjuk, az egyik tésztalapra rákenjük a barackos lekvárt, beborítjuk a tészta másik felével. A sötét mázhoz elkeverjük a kakaót, a porcukrot és a tejet. Vízgőzre tesszük és kevergetve összeolvasztjuk. Amikor már sima a krém, belekeverjük a Ramát, ráöntjük a süti tetejére. A fehér mázhoz a porcukrot a citromlével sima, sűrű masszává keverjük, majd kis papírzsákba tesszük és a majdnem szilárd süti tetejére spricceljük. Pihentetjük 1 órát, utána szeleteljük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem