Feltöltve:

Mákos lepény

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Töltelékhez

vaníliás cukor1 csomag
mazsola5 dekagramm
lekvár4 evőkanál
1 csipetnyi
tojásfehérje2.5 darab
citrom reszelt héja1 darab
rumaroma vagy 1 evőkanál rum1 pár csepp
porcukor4 evőkanál
víz1 dl
tej3 dl
darált mák20 dekagramm

Továbbá

tojásfehérje0.5 darab
zsemlemorzsa a szóráshoz3 evőkanál
Ráma1 darab

Tésztához

liszt38 dekagramm
tejföl2 evőkanál
tojássárgája3 darab
vaníliás cukor1 csomag
cukor15 dekagramm
sütőpor1 csomag
Ráma16 dekagramm
1 csipetnyi

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Töltelék elkészítése: a mazsolát megtisztítjuk, megmossuk, kevés vízbe beáztatjuk 10 perce, majd lecsepegtetjük. A tepsit Ramával kikenjük. A töltelékhez a tejet felforraljuk a vízzel, cukorral, vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a mákot és felfőzzük közben kevergetjük. Pár perc után, a tűzről lehúzva belekeverjük a lecsepegtetett mazsolát, egy citrom reszelt héját, pár csepp rumaromát, lekvárt, majd félre tesszük hűlni. A tészta elkészítése: a liszthez adunk egy csipet sót, beletesszük a kockázott Ramát, elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk. Kétfelé osztjuk és folpackba csomagolva kicsit pihentetjük. Amíg pihen a tészta, a tojásfehérjéket egy csipet sóval felverjük kemény habbá és óvatosan a máktöltelékhez keverjük. 2-2 Folpack fólia között kinyújtjuk a tésztákat tepsi méretűre. Az első tésztát a Ramával kikent tepsibe fektetjük. Meghintjük 2 evőkanálnyi zsemlemorzsával, ráöntjük a tölteléket és elsimítjuk a tetejét. Megszórjuk 1 evőkanál zsemlemorzsával és befedjük a másik kinyújtott tésztalappal. Fél tojásfehérjével lekenjük a tetejét, húsvillával sűrűn megszurkáljuk és előmelegített sütőben világosra sütjük kb. 35 perc alatt. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd felkockázzuk. Aki szereti, megszórhatja porcukorral tálalás előtt.
    .

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem