Feltöltve:

Mákos kuglóf

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

csokoládédara
keksz darabokra tördelve

Tésztához

rétesliszt25 dekagramm
finomliszt25 dekagramm
élesztő4 dekagramm
1 csipetnyi
citrom1 darab
vaníliás cukor1 csomag
Ráma12 dekagramm
tojássárgája3 darab
porcukor10 dekagramm
tej2.5 dl

Töltelékhez

mazsola5 dekagramm
cukor1 evőkanál
tej2 dl
darált mák15 dekagramm
rum1 kupica
őrölt fahéj1 csipetnyi
citrom reszelt héja0.5 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Egy evőkanál cukorral ízesített fél deci tejben megfuttatjuk az élesztőt. A tojássárgákat a Ramával, a maradék cukorral alaposan kikeverjük, és apránként beleöntjük a langyos tejet. A megkelesztett élesztővel meg a kétféle liszttel összedolgozzuk, és a citrom reszelt héjával meg a levével, csipetnyi sóval bedagasztjuk. Letakarva langyos helyen a duplájára kelesztjük, majd ujjnyi vastag téglalappá nyújtjuk. Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket: a cukorral felforralt tejbe keverjük a darált mákot, mazsolát és a rummal, reszelt citromhéjjal, meg a fahéjjal ízesítjük. A tésztalapra kenjük és összegöngyölve egy Ramával kikent kuglófformába fektetjük, hogy éppen összeérjen. Még 15 percig pihentetjük, majd előmelegített sütőbe tolva először erős, majd mérsékelt lánggal megsütjük. Deszkára borítjuk, meghintjük porcukorral, vagy leöntjük csoki mázzal.<br />

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre