Feltöltve:

Mákos csiga

timer 80
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

mandulaforgács6 dekagramm
tojás1 darab
sütőpor1 csomag
finomliszt30 dekagramm
citrom1 darab
1 csipetnyi
kristálycukor7 dekagramm
étolaj0.5 dl
tej0.5 dl
tehéntúró15 dekagramm
meggybefőtt1 pohár

Töltelék

fahéj1 teáskanál
kristálycukor3 evőkanál
vaníliás pudingpor1 csomag
darált mák12 dekagramm
tej6 dl
mandulaaroma1 kevés

Elkészítés

1. lépés

A tésztához a túrót a tejjel, az olajjal, a cukorral, a sóval meg a citromhéjjal simára keverem. Rászitálom a sütőporral elvegyített lisztet, és alaposan összedolgozom. A tésztát lisztezett deszkán 4 mm vastag lappá nyújtom. Rásimítom a mákos tölteléket, majd a lapot szorosan feltekerem. A tekercset megkenem tojásfehérjével, majd meghempergetem a deszkára szórt, durvára vágott mandulában. 2-3 cm-es szeletekre vágom, majd a csigákat Ramával kikent és kilisztezett tepsibe fektetem. Díszítésül mindegyik közepébe egy-egy meggyszemet nyomok. Előmelegített sütőben, 200 fokon, kb. 15 percig sütöm. Ekkor a tetejüket még egyszer megkenem a maradék tejjel elkevert tojássárgával, és a csigákat további 5 percig sütöm. Töltelék: egy lábasban fél liter tejet felforralok a mákkal, és állandó keverés mellett 4-5 percig főzöm. A pudingport kikeverem a maradék tejjel, a cukorral, a fahéjjal meg a mandula aromával, majd a forrásban lévő mákos tejhez adom. Összeforralom, és hagyom langyosra hűlni.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem