Mákos nudli a Desszertek kategóriában
A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk összetörjük és hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt a burgonya hozzáadjuk a tojást, késhegynyi sót és a lisztet egy jól gyúrható tésztát kapunk.
Egy fazékba felteszünk vizet forrni. Enyhén sózzuk.
A tésztát ujjnyi vastagra kinyújtjuk csíkokat vágunk belőle, sodorjunk a tésztákból 1 cm vastag hengereket vastag liszten. Daraboljuk fel a hengereket 2 cm-es darabokra és kezünkkel kicsit sodrunk rajtuk.