Mákos nudli
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 5 dekagramm |
|---|---|
| tojás | 1 darab |
| burgonya | 80 dekagramm |
| liszt | 25 dekagramm |
| mák | 15 dekagramm |
| porcukor | 8 dekagramm |
Mákos nudli a Desszertek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk összetörjük és hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt a burgonya hozzáadjuk a tojást, késhegynyi sót és a lisztet egy jól gyúrható tésztát kapunk.
2. lépés
Egy fazékba felteszünk vizet forrni. Enyhén sózzuk.
A tésztát ujjnyi vastagra kinyújtjuk csíkokat vágunk belőle, sodorjunk a tésztákból 1 cm vastag hengereket vastag liszten. Daraboljuk fel a hengereket 2 cm-es darabokra és kezünkkel kicsit sodrunk rajtuk.
3. lépés
Ha forr a víz kisebb adagokban kifőzzük a nudlikat úgy, hogy a vízbe dobjuk őket, fakanállal megkeverjük, majd amikor feljönnek a víz tetejére kb 2 percig főzzük a nudlikat, majd egy szűrőkanállal kiszedjük őket.
4. lépés
Tálba tesszük, olvasztott margarinnal meglocsoljuk. A végén darált cukrozott mákkal megszórjuk és jól összerázzuk.
