1. lépés
A lisztet a mákkal, sütőporral, fahéjjal összeforgatom. A tojásokat a cukorral sűrűn folyóssá felverem habverővel, kb. 4 perc alatt. A vanília aromával, kevés reszelt citromhéjjal ízesítem, majd belekeverem a puha Ramát. A lisztes mákkal összekeverem, majd hozzáadom a tejet, és a lecsöpögtetett magozott meggyet is. Muffin sütőben megsütöm közepes tűznél. Rácson teljesen kihűtöm és közben elkészítem a mázat. Az apróra tördelt csokit a Ramával, tejszínnel vízgőzön felolvasztom, és porcukorral ízesítem, amennyit ízlésünk kíván. Addig keverem amíg a cukor el nem olvad. Ha kihűlt, bekenem vele a muffinok tetejét, és egy-egy meggyszemmel díszítem, esetleg mákkal szórom meg.
szerző:
Hozzászólások