Feltöltve:

Mákos guba

timer 30
mood Könnyű
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

a mákos gubához

szikkadt kifli8 darab
tej500 milliliter
Rama Vajas Íz50 gramm
kristálycukor2 evőkanál
vaníliarúd magjai1 darab
citrom reszelt héja1 darab
darált mák150 gramm
porcukor70 gramm

A vaníliasodóhoz

tej500 milliliter
tojás2 darab
Dr. Oetker Vanillincukor1 csomag
kristálycukor60 gramm
Rama Vajas Íz10 gramm
liszt1 evőkanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A szikkadt kifliket karikázzuk fel.

  2. 2. lépés

    A tejet, a Rama Vajas Ízt és cukrot a vaníliarúd kikapart magjával és a citrom reszelt héjával forraljuk fel. Ezzel öntsük le a kiflikarikákat. Óvatosan forgassuk össze, s hagyjuk, hogy a kiflikarikák magukba szívják a nedvességet.

  3. 3. lépés

    A porcukorral elkevert darált mákból ízlés szerint szórjunk a tejes kiflire és óvatosan forgassuk össze. Kis tálkákba szedve tálaljuk.

  4. 4. lépés

    A vaníliasodóhoz forraljunk fel 400 ml tejet. A tojásokat válasszuk szét. A tojássárgákat keverjük el a 100 ml tejjel, vaníliáscukorral, 40 g kristálycukorral és a liszttel. A forró tejet fokozatosan öntsük rá, majd tegyük vissza a tűzhelyre és folyamatosan kevergetve főzzük addig, amíg sűrűsödni kezd (forrnia nem szabad nehogy a tojássárga összecsomósodjon). Vegyük le a tűzről, majd keverjük el benne a Rama Vajas Ízt. A tojások fehérjéjét a maradék cukorral verjük kemény habbá, majd a kész vaníliamártást adagoljuk hozzá és keveverjük simára. A sodót öntsük a máglyarakásra.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem