Majorannás rántott csirkemáj
timer
30
mood
Közepes
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| zsemlemorzsa | 15 dekagramm |
|---|---|
| majoránna | 1 teáskanál |
| tojás | 3 darab |
| olaj | 5 dl |
| liszt | 15 dekagramm |
| csirkemáj | 50 dekagramm |
Elkészítés
1. lépés
A májakat alaposan megtisztítjuk, hideg vízben többször átöblítjük.
Hagyjuk kicsit lecsöpögni, majd egy tálcára rakjuk.
Megszórjuk majoránnával.
2. lépés
Három tányért készítünk, az egyikbe a lisztet, a másikba a tojásokat kicsit felverve, a harmadikba a zsemlemorzsát.
A májakat a liszt-tojás-morzsa sorrendben bepanírozzuk.
3. lépés
Az olajat felforrósítjuk, majd a májakat kb. 5-6 perc alatt arany barnára sütjük.
Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsöpögni.
