Feltöltve:

Máglyarakás muffin

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A barackos habhoz

1 csipetnyi
baracklekvár10 dekagramm
cukor5 dekagramm
tojásfehérje2 darab

A párolt almához

őrölt fahéj1 kávéskanál
cukor5 dekagramm
Ráma5 dekagramm
alma30 dekagramm

A kalácsos alaphoz

baracklekvár10 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
cukor20 dekagramm
tojás3 egész
tej0.5 liter
szikkadt kalács35 dekagramm

Továbbá

zsemlemorzsa1 darab
Rama a formák kikenéséhez1 kevés

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A szikkadt kalácsot 1x1 centis kockákra vágjuk. A tojásokat, a tejet, a cukrokat kézi habverővel összedolgozzuk, és a kalácskockákra öntjük, hogy jól megszívják magukat. A muffintepsi 12 horpadását Ramával jól kikenjük, és zsemlemorzsával behintjük. A kalácsokat belenyomkodjuk úgy, hogy a tetejük lapos legyen. 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 20 perc alatt megsütjük. Közben elkészítjük a párolt almát. Az almát hámozzuk, vékonyan felszeleteljük, majd egy nagy serpenyőben a Ramán fedő alatt a cukorral és a fahéjjal készre pároljuk. Villával pépesre nyomjuk. A megsült kalácsos alapokat langyosra hűtjük, a formából kiszedjük, és egy sütőlemezre tesszük. Mindegyikre rákenünk egy púpos kávéskanál baracklekvárt, és rápakoljuk a párolt almát is. A habhoz lágyan felverjük a tojásfehérjét a sóval, apránként hozzáadjuk a cukrot, és addig keverjük, amíg kemény nem lesz. Fakanállal óvatosan belekeverjük a lekvárt, majd rátesszük a muffinok tetejére. 150 fokos sütőben 7-8 perc alatt készre sütjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0