Feltöltve:

Máglyarakás

timer 90
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

kifli8 darab
alma5 darab
tej1 liter
tojás4 darab
vaníliás cukor1 csomag
cukor15 evőkanál
dió25 dekagramm
mazsola20 dekagramm
1 darab
Ráma1 darab
baracklekvár1 kevés

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Az almákat meghámozzuk, vékony gerezdekre szeleteljük, majd a Ramával és cukorral karamellizálunk. 4 db tojássárgát 5 ek. cukorral és a vaníliás cukorral aranysárgára keverünk, majd hozzáadunk 2 dl tejet. A maradék 8 dl tejet egy csipet sóval felforraljuk. Ha felforrt, hozzáadjuk az előzőleg elkevert tojássárgát és még 1-2 percig rotyogtatjuk.

  2. 2. lépés

    Amikor elkészült, belemártogatjuk az ujjnyi vastagra szeletelt kifliket. Ramával kikent tepsibe rétegezzük - kifli, alma, mazsola, amit előzőleg egy bögre vízben megmelegítünk, hogy ne legyen kemény, dió, ha nem cukrozott, akkor előzőleg porcukrot kell hozzákeverni, kifli, alma, mazsola, dió, majd a tetejére ismét egy sor kiflit teszünk.

  3. 3. lépés

    Sütőbe tesszük és kb. 20 percig sütjük. Közben a tojások fehérjéjét 3 ek. cukorral és egy csipet sóval kemény habbá verünk.

  4. 4. lépés

    Ha letelt a 20 perc, kivesszem a kiflis masszát és a tetejét megkenjük baracklekvárral, valamint a tojásfehérjével. 10-15 percre visszatesszük a sütőbe és barnulásig sütjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 3

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1