| porcukor | 20 dekagramm |
| Ráma | 10 dekagramm |
| vaníliás cukor | 2 csomag |
| tojás | 5 darab |
| liszt | 25 dekagramm |
| tej | 1 liter |
A porcukrot, olvasztott Ramát, vaníliás cukrot és az 5 tojássárgát habosra keverem. A lisztet és az 1 liter tejet apránként adom hozzá, hogy csomómentes legyen. Az 5 tojásfehérjét kevés porcukorral felverem, és a masszához keverem. Nem kell megijedni, nem lehet teljesen elvegyíteni. Ramával kikent és lisztezett tepsiben (kb. 36x24) lassan sütöm, 160 fokon kb. 1 órán át. Olyan lesz mintha 3 rétegből állna. Nagyon nehezen hűl le, de érdemes megvárni, akkor lesz igazán finom.
szerző:
Hozzászólások