Feltöltve:

Madártej édesítővel

timer 20
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tojás4 darab
tej1 liter
1 csipetnyi
vaniliaaroma1 darab
édesítőszer18 mag
pudingpor1 csomag

Madártej édesítővel a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Madártej édesítővel elkészítés 1. lépés képe

Az alaposan megmosott tojások fehérjéjét és sárgáját külön választjuk. A fehérjéhez adunk egy csipet sót és elektromos habverővel a legnagyobb fokozaton kemény habbá verjük.

2. lépés

Madártej édesítővel elkészítés 2. lépés képe

Egy lábasban felforralunk 8 dl tejet, hozzáadjuk a vaníliaaromát és egy evőkanál segítségével adagoljuk bele a tojásfehérjét. Kb 1 perc alatt készre főzzük. Egy tányérba szedjük és félretesszük.

3. lépés

Madártej édesítővel elkészítés 3. lépés képe

Egy kis tálkában kézi habverő segítségével összekeverjük a maradék tejet a vaníliás pudingporral, az édesítő tablettákkal és a tojássárgával.

4. lépés

Madártej édesítővel elkészítés 4. lépés képe

Ezt a keveréket beleöntjük abba a tejbe, amiben a tojásfehérje főtt és folyamatos kevergetés mellett megvárjuk, amíg besűrűsödik.

5. lépés

Madártej édesítővel elkészítés 5. lépés képe

A kész madártejet kis tálkákba szedjük, rátesszük a megfőtt tojásfehérjét és pár órára hűtőbe tesszük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 3
Megnézem