Feltöltve:

Ludaskása

timer 80
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

sárgarépa150 gramm
vöröshagyma1 darab
babérlevél2 darab
gerezd fokhagyma2 darab
zöldborsó100 gramm
árpagyöngy300 gramm
friss petrezselyem zöld1 csokor
kacsazsír1 evőkanál
zellergumó100 gramm
Delikát Ételízesítő Csirkés ételekhez3 evőkanál
petrezselyem gyökér150 gramm
liba aprólék1 kilogramm

Ludaskása a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Az apróra vágott hagymát és az összezúzott fokhagymát forró kacsazsíron megdinsztlejük.

2. lépés

A meghámozott és kockára vágott zöldségeket is hozzáadjuk és pirítjuk egy kicsit a hagymás zsíron. Hozzáadjuk a babérlevelet is.

3. lépés

Majd hozzáadjuk a libaaprólékot és fölöntjük vízzel, hogy ellepje. Adjunk hozzá 2 evőkanál Knorr csirkés Delikátot. Közepes lángon főzzük kb. 30 percig.

4. lépés

Közben az árpagyöngyöt jól leöblítjük és átmossuk. Hozzáadjuk a libához és kipótoljuk a vizet annyira, hogy 1-2 cm-rel ellepje. Lassú tűzön főzzük még kb. 30 percet, míg a hús megpuhul, és az árpagyöngy is megfelelő állagú lesz. A főzés vége előtt kb. 15 perccel adjuk hozzá a kiolvasztott zöldborsót is. (Az árpagyöngyöt lehet csak addig főzni, hogy a kellemes roppanóssága megmaradjon, de tovább is főzhetjük, puhábbra, ki hogyan szereti.)
Tálalás előtt keverjünk bele frissen vágott petrezselyem zöldet.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem