| cukor | 100 gramm |
| liszt | 300 gramm |
| Ráma | 200 gramm |
| tojássárgája | 1 darab |
| citromhéj | 1 darab |
| barackíz | 1 darab |
| dió | 1 darab |
A lisztből, porcukorból, Ramából, tojássárgából és a reszelt citromhéjból linzer tésztát gyúrunk és 30 percre betesszük a hűtőbe pihenni.
A tésztát fél cm vastagra kinyújtjuk és hullámos szélű kiszúróval kiszurkáljuk. A tetők közepét is kiszúrjuk, (persze ha van otthon direkt ilyen kiszúrónk úgy hamarabb megvan).
A tetőket lekenjük tojással és megszórjuk vágott dióval, vagy nagy szemű kristálycukorral.
Előmelegített sütőben világosra sütjük. Kihűlés után a tetőket leporcukrozzuk és összetöltjük a tetőket és az aljakat barackízzel.
szerző:
Hozzászólások