| cukor | 2 evőkanál |
|---|---|
| Knorr Marhahúsleves-kocka | 2 darab |
| babérlevél | 2 darab |
| aprított fokhagyma gerezd | 2 darab |
| vörösbor | 2 dl |
| friss gyömbér | 3 dekagramm |
| lilahagyma | 50 dekagramm |
| margarin | 5 dekagramm |
| toastkenyér | 6 szelet |
| almaecet | 2 evőkanál |
| juhsajt | 15 dekagramm |
Lilahagymaleves pirítóssal a Levesek kategóriában
A hagyma felét apró kockára vágjuk,a másik felét vékonyan felkarikázzuk,megsózzuk.A gyömbért apró kockákra vágjuk.
A Knorr leveskockából készítsünk 8dl marhahúslevet. Másfél kanál cukrot egy serpenyőben felolvasztunk,az apróra vágott hagymát,a zúzott fokhagymát,a babérlevelet,és a gyömbért kb.2 percig pirítjuk benne. Hozzáöntjük a húslét,a vörösbort,3dl vizet és kb.10 percig főzzük. 20 percre félretesszük, majd átszűrjük..
A hagymakarikákat az ecettel,kevés vízzel,fél kanál cukorral kicsit megpároljuk.
A szendvicskenyereket megkenjük margarinnal,a szétmorzsolt juhsajtot elosztjuk a kenyérszeleteken.Sütőben pár percig pirítjuk,majd a leveshez kínáljuk. A levest a párolt hagymakarikákkal tálaljuk.
szerző:
szerző:
szerző:
szerző:
