Libamáj és -zúza hasábburgonyával
Libamáj és -zúza  hasábburgonyával
  • timer135 perc
  • moodKözepes
  • person6 fő

Hozzávalók:

  • víz - 1 dl
  • fagyasztott hasábburgonya - 1 kilogramm
  • libamáj - 6 darab
  • libazúza - 6 darab

Elkészítés:

  1. A libazúzát és a libamájat megmossuk. A fűszereket az olajban elkeverjük, majd meglocsoljuk vele a húst.
  2. Egy tűzálló tálba rakjuk a zúzát, a májat csak akkor tesszük bele, ha már a zúza félig megsült, köré rakjuk a fokhagymát, egy kevés vizet aláöntünk és kb. 2 óra alatt készre sütjük.
  3. Közben a hasábburgonyát forró olajban megsütjük.