Lencsefőzelék baconbe tekert virslivel
Hozzávalók
| tejföl | 1 dl |
|---|---|
| vöröshagyma | 1 darab |
| olaj | 2 evőkanál |
| Knorr Füstölthús-ízesítő kocka | 1 darab |
| babérlevél | 2 darab |
| fokhagymagerezd | 2 darab |
| liszt | 2 evőkanál |
| szalonna | 8 szelet |
| lencse | 25 dekagramm |
| pirospaprika | 1 teáskanál |
| Globus Mustár | 1 teáskanál |
| virsli | 8 darab |
Lencsefőzelék baconbe tekert virslivel a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A lencsét egy éjszakára beáztatjuk. Másnap a hagymát finomra vágjuk és felforrósítunk 1 evőkanál olajat, megfuttatjuk benne a hagymát, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és felöntjük fél liter vízzel. Beletesszük a füstölt hús kockát. Mikor a kocka feloldódott, hozzáadjuk a lencsét és a 2 babérlevelet, majd felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje a lencsét. Fedő alatt lassú tűzön puhára főzzük. Időközben pótoljuk a főzés során elpárolgott vizet és ízlés szerint sózzuk.
2. lépés
Ha a lencse megpuhult elkészítjük a rántást. A maradék olajon zsemleszínűre pirítjuk a lisztet, félrehúzzuk, majd belekeverjük a pirospaprikát és a forrásban lévő lencséhez adjuk. Jól elkeverjük és tovább főzzük még körülbelül 5 percig.
3. lépés
Belekeverjük a mustárt és a tejfölt, majd még egy percig főzzük. Melegen tálaljuk.
4. lépés
A virsliről eltávolítjuk a bőrét és betekerjük a baconnel.
5. lépés
Egy teflonos serpenyőben 2 evőkanál olajon szép pirosra sütjük.
