Lencsefőzelék a Főételek kategóriában
A lencsét alaposan öblítsük át és tegyük föl bő vízben főni a babérlevéllel, a fokhagymával és a füstölt hús ízesítő kockákkal együtt. Főzzük puhára forrástól számítva kb. 45 perc alatt.
Közben az olajon pirítsuk meg az apróra vágott hagymát. Adjuk hozzá a pirospaprikát is, majd a lisztet. Kevés hideg vízzel felöntve készítsünk belőle rántást.
A főzés végén sűrítsük be vele a főzelékünket és főzzük további 5-10 percig. Ízesítsük ízlés szerint Delikáttal, borssal és borecettel. Adjunk hozzá egy kevés citromhéjat, apróra vágott petrezselyem zöldet és tejfölt. Tálaljuk sült sonkával, fasírttal, vagy sült virslivel.