1. lépés
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és kettévágjuk. Kibélelünk egy közepes tepsit sütőpapírral, és az egyik kinyújtott tésztát belefektetjük. Megkenjük a lekvárral, minél vastagabban kenjük, annál kevésbé lesz száraz a tészta. A töltelékhez a Ramát kikeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a rumot, a kókuszt, ezzel is keverjük, majd a a tojásfehérjéből vert kemény habot is beledolgozzuk.
Ezt rákenjük a lekváros tésztára, és beborítjuk a másik kinyújtott tésztával. Előmelegített sütőben kb. 20 percig kell sütni. Ha megsült hagyjuk hűlni, addig gőzfürdő felett megolvasztjuk a csokit, és belekeverjük az olajat. Ezt rákenjük a tésztára és hűtőbe tesszük dermedésig, ez kb. 2-3 óra.
Hozzászólások