Feltöltve:

Legyező tekercs

timer 45
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tojás4 darab
finomliszt4 evőkanál
kristálycukor4 evőkanál
sütőpor0.5 csomag

krem

vaníliás cukor1 csomag
porcukor20 dekagramm
margarin25 dekagramm
csokoládés pudingpor1 csomag
tej3 dl

Máz

tortabevonó15 dekagramm

Legyező tekercs a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Egy őzgerincformát kikenünk zsírral vagy sütőmargarinnal és kilisztezzük. A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd egyenként és felváltva a tojássárgákat, valamint
a pudingport is belekeverjük. A masszát a formába öntve közepes lángon megsütjük. Még forrón kiborítjuk a formából, és hűlni hagyjuk. Közben a hozzávalókból a szokásos módon, körülbelül 25x35 cm-es tepsiben piskótát sütünk. Ha kész, hűlni hagyjuk. A krémhez a pudingot a tejjel megfőzzük, kihűtjük. A margarint vagy a vajat vagy a sütőmargarint a porcukorral meg a vaníliás cukorral habosra keverjük. Ha a pudingkrém már langyos, összekeverjük a vajas vagy sütőmargarinos krémmel. Az őzgerincet merőlegesen kétoldalt bevágjuk. Megtöltjük krémmel úgy, hogy a külső felére is kerüljön. Ráborítjuk a piskótalapot, (persze marad a széléből, ezért vágjuk szépen méretre). A piskóta tetejére felolvasztott csokimázat öntünk. A süteményt dermedés után a gerincek mellett szeleteljük. Felszelve olyan lesz, mint a legyező.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem