Legegyszerűbb krémleves a Levesek kategóriában
A brokkolit megmosod, a rózsákat leszeded, a szárat alaposan meghámozod és felkockázod.
Felteszed főni 1-2 teáskanál sóval és annyi vízzel ami egy ujjnyira elfedi, puhára főzöd.
A vízet egy kancsóba vagy másik fazékba leöntöd róla. A brokkolit botmixerrel pépesíted és annyit öntesz hozzá a főzővízből, hogy sűrű leves állaga legyen. Pici borssal és ha kell sóval ízesíted.