Feltöltve:

Lecsós szelet pirított burgonyával

timer 40
mood Könnyű
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

15 dkg-os tarja szelet4 darab
KNORR 100% Természetes Fűszerkeverék 35g Sertéssült1 csomag
lecsó paprika40 dekagramm
közepes paradicsom (4 db)20 dekagramm
füstölt szalonna5 dekagramm
nagyobb fej hagyma1 darab
Delikát ételízesítő3 teáskanál
őrölt csemege paprika1 csapott evőkanál
sárga héjú sütni való burgonya1 kilogramm
Rama Vajas Íz7 dekagramm
Knorr Sült krumpli fűszerkeverék1 csomag

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A szalonnát kockázzuk fel. A húst enyhén klopfoljuk ki, szórjuk meg a Knorr Sertéssült fűszerkeverékkel.

  2. 2. lépés

    A hagymát vágjuk cikkekre. A paprikát vágjuk karikákra. A paradicsomok csúcsait vágjuk be egy kicsit, majd dobjuk forró vízbe kb. 10-15 másodpercre. Ezután vegyük ki és hámozzuk meg őket és vágjuk cikkekre.

  3. 3. lépés

    Egy serpenyőben süssük ki a szalonna zsírját. A szalonnakockákat szűrőkanállal vegyük ki, a zsiradékban süssük a tarjaszeleteket oldalanként legalább 3-3 percig. Tegyük félre. Adjuk a forró zsiradékoz a hagymát, pirítsuk aranybarnára. Dobjuk rá a paprikát, forgassuk össze, nagy lángon, figyelmesen kevergetve hagyjuk, hogy a paprika egy kicsit összeessen. Csökkentsük a lángot, szórjuk meg az őrölt paprikával és adjuk hozzá a cikkre vágott paradicsomot. Adjunk hozzá 1 tk Delikátot. Tegyük vissza a szalonnakockákat, tarjaszeleteket, az alattuk összegyűlt húslével együtt.

  4. 4. lépés

    Időnként megkeverve, félig lefedve pároljuk készre kb. 15 perc alatt. Akkor jó, ha a lecsónak már nincs nyers paradicsom íze, de a paprika még harapható.

  5. 5. lépés

    Eközben a meghámozott burgonyát vágjuk karikára, tegyük 2 tk Delikáttal ízesített forrásban lévő vízbe, majd újraforrástól számított 5 percig főzzük. Szűrjük le, hagyjuk jól lecsepegni.

  6. 6. lépés

    Egy nagyobb serpenyőben olvasszunk fel 7 dkg Rama Vajas Ízt, tegyük rá az előfőzött burgonyát és óvatosan rázogatva pirítsuk aranybarnára. Végül szórjuk meg 1 tk Knorr Sült krumpli fűszerkeverékkel.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Lecsós szelet pirított burgonyával

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Édes-savanyú sertésszűz

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 2

Debreceni sertéstokány

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 4

Hirtelen sült csípős tarja

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1