Lecsós gesztenyés libamáj a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A vöröshagymát megtisztítjuk nagyobb darabokra vágjuk, és zsíron megpirítjuk.
Hozzáadjuk a felkarikázott zöld paprikát, paradicsomot (vagy a lecsót)és a szétzúzott fokhagymát.
2. lépés
Beleszórjuk az őrölt pirospaprikát felöntjük egy fél dl vízzel és pár percig lassú tűzön pároljuk. Amikor újra a zsírjára sült, hozzáadjuk a felszeletelt libamájat és a felszeletelt gesztenyét
3. lépés
Megszórjuk a majorannával és pár perc alatt készre sütjük. A sütés végén ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
