Lecsós-borsós szelet adventi hangulatban
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 3 evőkanál |
|---|---|
| oregánó | 2 teáskanál |
| paradicsom | 1 darab |
| vöröshagyma | 1 darab |
| petrezselyemzöld | 1 csokor |
| só | 4 teáskanál |
| sertés karaj | 15 szelet |
| zöldborsó | 50 dekagramm |
| paprikakrém | 15 teáskanál |
| lecsó | 20 dekagramm |
| krémfehér sajt | 15 dekagramm |
Lecsós-borsós szelet adventi hangulatban a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
Két evőkanál olvasztott margarint szétlocsolunk egy nagyobb tepsibe, elhelyezzük benne a hús szeleteket, megkenjük paprikakrémmel, megborsozzuk.
2. lépés
A vöröshagymát felaprítjuk és egyenletesen rászórjuk a húsra, picit megsózzuk.
Rászórjuk az oregánót is.
3. lépés
A paradicsomot felaprítjuk és a hús mellé tesszük. Majd a lecsót is a hús közé tesszük és rá is tesszük egy kiskanállal.
4. lépés
A zöldborsóval is megszórjuk, a lecsóval megrakott húst és csak kevéskét sózzuk (a lecsó és a paprikakrém amúgy is önmagában sós).
5. lépés
A borsós húsra ráhelyezzük a következő hús szeleteket, megint megkenjük paprika krémmel, pár csepp olajat teszünk rá, rátesszük a hagymát is.
Végül megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és a tepsi széleinél felöntjük két vizespohárnyi vízzel, anélkül, hogy lemosnánk a finom ízeket. Lefóliázzuk és 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk úgy 1,5 órára, miközben a sütőt 250 fokra csavarjuk.
6. lépés
Több, mint egy óra sütés után kivesszük a tepsit és óvatosan levesszük a fóliát. Ha a hús megpuhult, akkor fólia nélkül sütjük tovább. Ha nem, akkor saját levével meglocsolva a hús szeleteket tovább sütjük. Ha megpuhultak, akkor levesszük a fóliát, ráreszeljük a krém fehér sajtot és az egészet ropogósra sütjük. Forrón tálaljuk!
