Lecsó Horváthné módra vegetáriánusoknak a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
Az olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott vöröshagymát. A fokhagymát fokhagymanyomón átpréseljünk és azt is beletesszük.
2. lépés
Ezután hozzáadjuk a négyfelé vágott paradicsomokat, a magjaitól megtisztított, felkockázott paprikát, lehetőleg sárga, zöld és piros színű is legyen benne.
3. lépés
Beleöntjük a paradicsomlevet. Knorr ételízesítővel, sóval, borssal ízesítjük, majd meghintjük borsikafűvel. 15 perc alatt összefőzzük.
