Lecsó, Éva módra a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A paprikákat, paradicsomokat megmossuk. A megmosott paprikákat kicsumázzuk, és karikára vágjuk. A paradicsomnak lehúzzuk a héját, és kockára vágjuk. A hagymát, fokhagymát megpucoljuk, és vékony, hosszú cikkekre vágjuk.
2. lépés
Az összes megtisztított zöldségeket beleöntjük az előre odakészített lábasba, melyben már a margarint felolvasztottuk. Jöhetnek a fűszerek: ízlés szerint só, bors, (bazsalikom, köménymag) egyszerre átpároljuk, és amikor már félpuha a paprika belekarikázzuk a virsliket.
3. lépés
Amikor az egész majdnem kész akkor belenyomjuk fokhagymapréssel a fokhagymát, és beleszórunk a kb. két mokkáskanálnyi őrölt piros paprikát. Jól összekeverjük, és még egyszer összeforraljuk.
