Feltöltve:

Lecsó

timer 30
mood Könnyű
person 4 fő
thumb_up 2

Hozzávalók

lecsó paprika800 gramm
közepes paradicsom (4 db)400 gramm
füstölt szalonna100 gramm
nagyobb hagyma (kb 200g)2 darab
Delikát ételízesítő1 teáskanál
őrölt csemege paprika1 csapott evőkanál

Ha a kisült szalonnakockákat kivesszük a zsírból, amíg készül a lecsó, le tudnak hűlni, így ropogóssá válnak. Tálalásnál megszórhatjuk velük az elkészült lecsót. Ízesíthetjük hegyes erős zöldpaprikával, ezt a többi paprikával együtt adjuk hozzá. Fokhagymával is gazdagíthatjuk a lecsónk ízét. Apróra vágva adjuk hozzá, amikor a karikára vágott paprikát.

Elkészítés

1. lépés

Lecsó elkészítés 1. lépés képe

A szalonnát kockázzuk föl. A hagymát vágjuk cikkekre. A paprikát vágjuk karikákra.

2. lépés

Lecsó elkészítés 2. lépés képe

A paradicsomok csúcsait vágjuk be egy kicsit, majd dobjuk forró vízbe kb. 20 másodpercre. Ezután vegyük ki és hámozzuk meg őket és vágjuk cikkekre.

3. lépés

Lecsó elkészítés 3. lépés képe

Egy serpenyőben süssük ki a szalonna zsírját. Adjuk a hagymát a zsírhoz és pirítsuk aranybarnára. Dobjuk rá a paprikát, forgassuk össze, nagy lángon, figyelmesen kevergetve hagyjuk, hogy a paprika egy kicsit összeessen. Csökkentsük a lángot, szórjuk meg az őrölt paprikával és adjuk hozzá a cikkre vágott paradicsomot.

4. lépés

Lecsó elkészítés 4. lépés képe

Adjuk hozzá a Delikátot.

5. lépés

Lecsó elkészítés 5. lépés képe

Időnként megkeverve, lefedve pároljuk készre kb. 10 perc alatt. Akkor jó, ha már nincs nyers paradicsom íze, de a paprika még harapható.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 180"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem