Lecsó

Elkészítés

1. 1. lépés

   

   A szalonnát kockázzuk föl. A hagymát vágjuk cikkekre. A paprikát vágjuk karikákra.

2. 2. lépés

   

   A paradicsomok csúcsait vágjuk be egy kicsit, majd dobjuk forró vízbe kb. 20 másodpercre. Ezután vegyük ki és hámozzuk meg őket és vágjuk cikkekre.

3. 3. lépés

   

   Egy serpenyőben süssük ki a szalonna zsírját. Adjuk a hagymát a zsírhoz és pirítsuk aranybarnára. Dobjuk rá a paprikát, forgassuk össze, nagy lángon, figyelmesen kevergetve hagyjuk, hogy a paprika egy kicsit összeessen. Csökkentsük a lángot, szórjuk meg az őrölt paprikával és adjuk hozzá a cikkre vágott paradicsomot.

4. 4. lépés

   

   Adjuk hozzá a Delikátot.

5. 5. lépés

   

   Időnként megkeverve, lefedve pároljuk készre kb. 10 perc alatt. Akkor jó, ha már nincs nyers paradicsom íze, de a paprika még harapható.