Feltöltve:

Lazacos-kolbászos halpogácsa sóska mártással

timer 70
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz30 gramm
friss kapor1 csokor
tej500 milliliter
babérlevél2 darab
burgonya600 gramm
tejszín250 milliliter
lazac filé400 gramm
sóska500 gramm
paprikás füstölt kolbász150 gramm
szardella paszta1 evőkanál

Lazacos-kolbászos halpogácsa sóska mártással a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A burgonyákat mossuk meg és héjastól főzzük meg sós vízben.

2. lépés

A tejbe tegyünk szemes borsot, egy kevés sót, a babérleveleket és 1-2 csipet frissen reszelt szerecsendiót. Melegítsük föl, majd tegyük bele a lazac szeleteket és forráspont alatt főzzük készre őket kb. 10 perc alatt. Ha kész, vegyük ki és hűtsük le őket. Majd szedjük darabokra és vegyük ki a szálkákat, ha még akad bennük.

3. lépés

A kolbászt karikázzuk fel és pirítsuk meg egy kicsit.

4. lépés

Ha kész a burgonya, hámozzuk meg és hagyjuk hűlni.

5. lépés

A haldarabokat, a kolbászkarikákat és a széttört krumplit a finomra vágott kaporral és a Knorr Delikáttal együtt gyúrjuk össze ( vigyázzunk, ne törjük nagyon szét a halat), majd formázzunk belőlük 4-8 db pogácsát, ízlés szerinti nagyságúakat. Forgassuk meg őket liszt és kukorica dara keverékében, majd süssük meg őket szép pirosra kevés olajon.

6. lépés

Míg főnek az összetevők, elkészítjük a sóska mártást is. A sóskát tisztítsuk meg és mossuk meg jól. Egy evőkanál margarint forrósítsunk föl egy lábosban, majd tegyük rá a sóskát és fonnyasszuk meg rajta. Ízesítsük a lereszelt fokhagymával és szardella pasztával, majd öntsük föl tejszínnel. Forraljuk össze pár perc alatt.

7. lépés

A halpogácsákat tálaljuk a sóska mártással és készíthetünk hozzá buggyantott tojást is.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem