Lazacfilé fűszeres köpenyben

>

Lazac

20

Közepes

4 fő

0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz	4 evőkanál
tejföl	200 gramm
Delikát ételízesítő	300 milliliter
bazsalikomlevél	8 darab
fehérbor	150 milliliter
sonka	10 dekagramm
mogyoróhagyma	2 darab
citrom reszelt héja	1 darab
fehérkáposzta	80 dekagramm
friss lazacfilé	4 darab

Lazacfilé fűszeres köpenyben a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A lazacfilét sózzuk, borsozzuk, tegyünk rá 2-2 bazsalikomlevelet, és 1-2 sonkaszeletbe tekerjük be, fogpiszkálóval tűzzük össze, ha szükséges.

2. lépés

Süssük meg a lazac mindkét oldalát 2 evőkanál forró margarinon, közepes fokozaton.

3. lépés

A hagymát apróra vágjuk, a káposztát csíkokra, majd pároljuk meg a maradék forró margarinon. Öntsük rá a bort, fűszerezzük, sóval, borssal, citromhéjjal, majd lefedve főzzük pár percig. Adjuk a tejfölt a zöldséghez, és tálaljuk a lazachoz.(vegyük ki a fogpiszkálót, ha kellett hozzá).