Lazac a la carbonara a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
Vágjuk fel a lazacfilét 4-5 adagra. Szükség esetén szórjuk meg fehér borssal és sóval.
2. lépés
Tegyük a lazacot hőálló edénybe, locsoljuk meg 3 kanál balzsamecettel és hagyjuk pihenni 20 percig.
3. lépés
A Carbonara spagetti alapot keverjük el 300 ml vízben és főzzük össze.
4. lépés
Öntsük le a lazacot a Carbonara öntettel úgy, hogy a haldarabok kiálljanak az öntetből, majd szórjuk meg reszelt sajttal.
5. lépés
Süssük kb. 10 percig 200 fokos sütőben. Tálalás előtt a lazacot ismét locsoljuk meg balzsamecettel és ízesítsük ha szükséges.
