Lasagne carbonara a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A darált húst kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a tasak tartalmát, amit előzőleg a hideg tejjel jól elkevertünk. Kevergetés közben felforraljuk, és forrástól számítva 5 percig főzzük.
2. lépés
Egy kb. 1,5 l-es, margarinnal kikent tűzálló edény aljára kevés szószt öntünk, majd belehelyezünk 3 lasagne lapot egymás mellé. Úgy rétegezzük a szószt és a tésztalapokat, hogy a szósz legyen a legfelső réteg. A tetejére reszelt sajtot szórunk.
3. lépés
Az előkészített lasagnét 200°-ra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.
4. lépés
Fortély: a még különlegesebb ízhatás elérése érdekében a kitálalt carbonara lasagne adagokat szórjuk meg egy kis extra parmezán sajttal, vagy frissen őrölt borssal.
