Lángos
Lángos
  • timer90 perc
  • moodKözepes
  • person1 fő

Hozzávalók:

  • liszt - 1 kilogramm
  • élesztő - 5 dekagramm
  • tojás - 3 egész
  • tartós tej - 5 dl
  • kefír - 2 dl
  • só - 1 evőkanál
  • cukor - 1 evőkanál

Elkészítés:

  1. Az élesztőt kevés langyos, cukros tejjel felfuttatjuk, majd az összes hozzávalóval alaposan összedolgozzuk. Én gépi habverő kelesztő pálcájával is pumpálok bele levegőt. Kb. 1 órát hagyjuk kelni. Kis darabokat kiveszünk, kerekre formáljuk, és kevés olajban megsütjük. Nagyon finom, és mivel tartós tejből készül, akár egy hétig is eláll a tészta a hűtőben.