Lángos
  • timer60 perc
  • moodKözepes
  • person1 fő

Hozzávalók:

  • liszt - 40 dekagramm
  • élesztő - 3 dekagramm
  • főtt burgonya - 2 darab
  • olaj - 1 evőkanál
  • só ízlés szerint - 1 adag
  • langyos tej, amennyit a tészta felvesz - 1 kevés
  • olaj a sütéshez - 1 liter

Elkészítés:

  1. Az élesztőt 1 dl langyos tejben, csipet cukorral felfuttatjuk. A lisztbe öntjük a megkelt kovászt, hozzáadjuk a burgonyát, egy kanál olajat és annyi langyos tejet, hogy galuska keménységű tésztát kapjunk. Tetejére lisztet szórunk és 1 órán átkelesztjük, majd forró olajban kisütjük.