Lángos
  • timer60 perc
  • moodKözepes
  • person1 fő

Hozzávalók:

    -

    • liszt - 40 dekagramm
    • élesztő - 3 dekagramm
    • főtt burgonya - 2 darab
    • olaj - 1 evőkanál
    • só ízlés szerint - 1 adag
    • langyos tej, amennyit a tészta felvesz - 1 kevés
    • olaj a sütéshez - 1 liter

    Elkészítés:

    1. Az élesztőt 1 dl langyos tejben, csipet cukorral felfuttatjuk. A lisztbe öntjük a megkelt kovászt, hozzáadjuk a burgonyát, egy kanál olajat és annyi langyos tejet, hogy galuska keménységű tésztát kapjunk. Tetejére lisztet szórunk és 1 órán átkelesztjük, majd forró olajban kisütjük.