| liszt | 40 dekagramm |
| élesztő | 3 dekagramm |
| főtt burgonya | 2 darab |
| olaj | 1 evőkanál |
| só ízlés szerint | 1 adag |
| langyos tej, amennyit a tészta felvesz | 1 kevés |
| olaj a sütéshez | 1 liter |
Az élesztőt 1 dl langyos tejben, csipet cukorral felfuttatjuk. A lisztbe öntjük a megkelt kovászt, hozzáadjuk a burgonyát, egy kanál olajat és annyi langyos tejet, hogy galuska keménységű tésztát kapjunk. Tetejére lisztet szórunk és 1 órán átkelesztjük, majd forró olajban kisütjük.
szerző:
Hozzászólások