Feltöltve:

Lángos

timer 50
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tejföl170 gramm
tojás2 darab
cukor1 teáskanál
tej500 milliliter
liszt1 kilogramm
3 teáskanál
élesztő5 dekagramm

Lángos a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Lángos elkészítés 1. lépés képe

Az élesztőt 1 dl langyos tejjel és a cukorral elkeverjük, majd 10 perc alatt felfuttatjuk. A lisztet egy nagy tálba öntjük, ebbe tesszük a felfutott élesztőt, a tojásokat, a tejfölt, a sót és a maradék langyos tejet. Jól összedolgozzuk, dagasztjuk, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk. Akkor jó a tészta, ha egységesen sima és könnyen elválik az edény falától. Cipót formálunk belőle, a tetejét megszórjuk liszttel, majd konyharuhával letakarva meleg helyen 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.

2. lépés

Lángos elkészítés 2. lépés képe

14 egyforma darabra szaggatjuk, kis cipókat formálunk belőle.

3. lépés

Lángos elkészítés 3. lépés képe

Letakarva 30 percig pihentetjük, amíg megnőnek egy kicsit.

4. lépés

Lángos elkészítés 4. lépés képe

Olajos kézzel kihúzkodjuk.

5. lépés

Lángos elkészítés 5. lépés képe

Bő, forró olajban megsütjük az egyik, majd megfordítva a másik oldalát is. Állítva rácsra tesszük, hogy az olaj lecsöpögjön róla.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem