Feltöltve:

Laktózmentes madártej pohárkrém

timer 60
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

Laktózmentes Rama margarin14 dekagramm
Cukor7 dekagramm
Laktózmentes tej2 dl
Tojás4 darab
Liszt4,5 evőkanál
Vaníliás cukor10 gramm
Vanília őrlemény1 kávéskanál
Sütőpor1 kávéskanál

Ételintolerancia

Laktóz mentes

Promó

TRND2018

Elkészítés

  1. 1. lépés

    5 dkg laktózmentes Rama margarint habosra keverjük, lassú keverés mellett hozzáadjuk 2 tojás sárgáját, és éppen csak simára keverjük. 1,5 tojásfehérjét a cukorral nem túl kemény habbá verjük, majd lazán elkeverjük a margarinos résszel. Végül belekeverünk 2 evőkanál átszitált lisztet és 1 kávéskanál átszitált sütőport. A masszából 4 muffint sütünk 220 fokon 15-20 perc alatt.

  2. 2. lépés

    2 dl laktózmentes tejet, 2 evőkanál cukrot, 10 g vaníliás cukrot, 1 kávéskanál vanília örleményt összekeverünk és felforralunk. Fél tojásból habot verünk és kávéskanállal beleszaggatjuk a forró tejbe. Lassú tűzön kb. hat perc alatt megfőzzük. Közben egyszer megfordítjuk őket. Ezután kiszedjük a megfőtt tojáshab galuskákat. A tejes keveréket lehűtjük kissé, majd hozzáadjuk két tojás sárgáját, két és fél evőkanál lisztet és gyors keverés mellett sűrű krémmé főzzük. Majd keverés közben lehűtjük. 9 dkg laktózmentes Rama margarint 3 evőkanál cukorral habosra keverünk és hozzákeverjük a kihűlt krémhez

  3. 3. lépés

    A muffinokat kettévágjuk, az alsó részüket egy-egy pohár aljára tesszük, rájuk öntünk egy adag krémet, rátesszük a tetejét, ráöntjük maradék krémet. Tetejükre teszünk egy-három tojáshab galuskát

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Feliratkozom a hírlevélre