Feltöltve:

Laktózmentes Karamellás hatlapos

timer 75
mood Közepes
person 8 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Laktózmentes sütömargarin16 dekagramm
Riska Laktózmentes Tej4 dl
Porcukor20 dekagramm
Dr. Oetker Szalakáli3 dekagramm
Nagyi titka búzafinomliszt1 kilogramm
Kristálycukor45 dekagramm
Riska Laktózmentes Tej1 liter
Nagyi titka búzafinomliszt22 dekagramm
Víz2 dl
Rama Laktózmentes sütömargarin45 dekagramm

Alternatív étrend

Laktózmentes

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A lisztet a porcukorral és a margarinnal összegyúrjuk, majd hozzáadjuk a tejet is, melyben feloldjuk a szalakálit. Ezután egy mérleg segítségével hét egyenlő részre osztjuk a tésztát, majd hagyjuk pihenni kb. 20 percig. (A süteményhez hat lapra lesz szükségünk, egy pedig tartalék lesz.)

  2. 2. lépés

    A tésztaadagokat egyenként kinyújtjuk, és egy nagyobb tepsiben kisütjük. 200 fokon 8-10 percig sütjük, és ha a széle már egy picit barnul, akkor azonnal vegyük is ki. Ha kihűlt, azonnal lehet tölteni a krémmel.

  3. 3. lépés

    A krémhez a cukrot megolvasztjuk. Közben 1 liter tejet összekeverünk 2 dl vízzel, és ebből a keverékből külön rakunk 2 dl-t. Ezt csomómentesen elkeverjük 22 dkg liszttel, ezzel fogjuk behabarni a karamellkrémünket.

  4. 4. lépés

    Ha a cukor megolvadt, óvatosan hozzáöntjük a vizes tejet és közben folyamatosan keverjük, hogy ne csomósodjon össze. Ha felforrt, behabarjuk a lisztes keverékkel. Hagyjuk még egyet forrni, és hozzáadjuk a margarint is. Ekkor szépen be is fog sűrűsödni.

  5. 5. lépés

    Ha lekészült, akkor még melegen töltsük be vele a lapokat. A sütemény tetejét is megkenjük, és megszórjuk vágott mandulával. Ezután a tetejére terítünk egy sütőpapírt, és valamilyen súlyt helyezünk rá.
    A süteménynek egy napot mindenképpen pihennie kell a hűtőben.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 2
Megnézem