Feltöltve:

Laktózmentes gesztenyetorta

timer 75
mood Közepes
person 6 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

Tojás6 darab
porcukor6 evőkanál
Laktózmentes Rama10 dekagramm
finomliszt6 evőkanál
Sütőpor csomag
Cukor9 evőkanál
vanillin cukor1 csomag
vaníliás pudingpor2 csomag
porcukor35 dekagramm
laktózmentes tej7 dl
Laktózmentes Rama40 dekagramm
fagyasztott gesztenyemassza75 dekagramm
rum aroma2 evőkanál
habtejszín6 dl
habfixáló1 csomag

Alternatív étrend

Promó

Elkészítés

1. lépés

A 6 db tojást szétválasztjuk.
A sárgáját a 6 ek. cukorral habosra keverjük. Az olvasztott, de nem meleg 10 dkg laktózmentes Ramat belecsurgatjuk, 1-2 percig keverjük.
A 6 ek. lisztet a fél csomag sütőporral és a 2 ek. kakaóporral összeforgatjuk, egyharmadát a tojásos keverékhez szitáljuk.
A tojás fehérjét kemény habbá verjük, egyharmadát a masszára kanalazzuk, majd óvatosan összeforgatjuk.
A többi kakaós lisztet és tojáshabot ugyanígy hozzáadjuk.
Egy 25 centiméteres tortaformában kisütjük.

2. lépés

A krémhez a 2 csomag vaníliás pudingport a 7 dl laktózmentes tejben 10 dkg porcukorral ízesítve sűrűre főzzük. Majd kihűtjük.

3. lépés

A szoba hőmérsékletű 40 dkg laktózmentes Ramat először magában, majd a maradék porcukorral habosra keverjük.

4. lépés

A felengedett puha gesztenyemasszát áttörjük villával, majd a cukros Ramahoz keverjük a vanília krémmel együtt. Rummal ízesítjük.

5. lépés

A krém kétharmad részét egyenletesen a tésztára kenjük.

6. lépés

A tejszínt kemény habbá verjük, a vége felé hozzáadjuk a habfixálót.

7. lépés

A tejszínhabot a gesztenyekrémre simítjuk vagy habzsákba töltjük, és úgy díszítjük vele a tortát.
A maradék krémmel bevonjuk a torta oldalát.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem
 Laktózmentes karácsonyi keksz
Szerző: Anita Ács szerző:
Anita Ács

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 105"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem