Kukoricás virslisaláta friss uborkával a Saláták kategóriában
A virslinek felrakjuk a vizet főni és megpucoljuk a hagymát, valamint az uborkát. A virslit felkarikázzuk és ha felforrt a víz, beletesszük főni.
Ezalatt elkészítjük a tartármártást, a következőképpen: egy tojássárgát beleütünk egy mélyebb üvegtálba, miután a fehérjétől szétválasztottuk, majd ráteszünk 2 evőkanál mustárt, fél citromlevet, 2 kiskanál sót és frissen őrölt borsot. Jól összekeverjük, majd az olajat cseppenként adagolva alaposan kikeverjük a majonézt. Ha ez megvan, akkor a tejföllel és a kefírrel is vegyítjük. Ebből lesz a tartár.