Krupnik (Lengyel árpagyöngy leves gombával)
timer
50
mood
Közepes
person
6 fő
thumb_up
1
Hozzávalók
| víz | 2 liter |
|---|---|
| vöröshagyma | 2 darab |
| petrezselyemzöld | 1 csokor |
| olaj | 1 evőkanál |
| Knorr Marhahúsleves-kocka | 4 darab |
| burgonya | 50 dekagramm |
| szárított gomba | 1 dekagramm |
| Delikát ételízesítő | 1 csipetnyi |
| árpagyöngy | 15 dekagramm |
Elkészítés
1. lépés
A gombát öblítsük át és áztassuk be fél órára kézmeleg vízbe. Majd főzzük 5 percet kb. 3 dl vízben. Ezután vágjuk kockákra. A burgonyát hámozzuk meg és kockázzuk fel.
2. lépés
Forraljunk föl 1.7 liter vizet. Oldjuk fel benne a leveskockákat. Öblítsük le az árpagyöngyöt és tegyük egy fazékba. Öntsük rá a húslevest.
3. lépés
Kb. 20 perc főzés után adjuk hozzá a felkockázott burgonyát és főzzük puhára.
4. lépés
Vágjuk apróra a hagymát és pirítsuk meg olajon. Adjuk hozzá a leveshez a gombával és a gombás főzőlével együtt. Pár percig főzzük, majd ízesítsük Knorr Delikáttal. Tálaljuk azonnal, díszítsük apróra vágott petrezselyemzölddel.
