| liszt | 60 dekagramm |
| Ráma | 25 dekagramm |
| tejföl | 1 pohár |
| élesztő | 5 dekagramm |
| közepes krumpli | 6 darab |
| káposzta | 1 darab |
| tej | 1 kevés |
| tojás | 1 darab |
| só | 1 darab |
A káposztát megpirítjuk, ugyanúgy, mint a káposztás tésztához, majd kihűtjük. A krumplit megfőzzük és áttörjük.
A lisztet, krumplit, tojást, sót, Ramát, a tejfölt és az 1 dl cukros tejben felfuttatott élesztőt összedolgozzuk, majd 1 órát pihenni hagyjuk.
Kinyújtjuk 2 cm-esre és rákenjük a káposztát, majd a tésztával beborítjuk a káposztát.
Kiszaggatjuk, Ramával kikent tepsibe rakjuk, tojással bekenjük és megszórjuk sajttal. Sütőben szép pirosra sütjük.
szerző:
Hozzászólások