Krumplis gánica
timer
55
mood
Közepes
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| vöröshagyma | 2 darab |
|---|---|
| burgonya | 1 kilogramm |
| liszt | 20 dekagramm |
| zsír | 2 evőkanál |
| főzőlé | 2 dl |
Elkészítés
1. lépés
A burgonyát meghámozzuk és karikára felszeleteljük. Annyi sós vízben amennyi ellepi feltesszük főzni.
2. lépés
Ugyanakkor egy magasabb falú serpenyőben a lisztet is feltesszük pirítani.
Lassú tűzön addig pirítjuk amíg a burgonya megfőtt.
3. lépés
Leszűrjük a burgonyát és a lisztre borítjuk és a krumpli törővel egyszerre a lisztbe forgatva megtörjük.
4. lépés
Meglocsoljuk a burgonya főző levével. A hagymát apró kockára vágjuk és a zsíron megpirítjuk. Egy tepsibe öntjük és ráborítjuk a burgonyás masszát.
5. lépés
Egy egyenes főzőkanállal apró darabokra vágjuk.
170 C fokos sütőben 20 percig pirítjuk úgy hogy közben megforgatjuk.
