Krumplileves kolbásszal és tojással
timer
40
mood
Könnyű
person
6 fő
thumb_up
1
Hozzávalók
| tejföl | 1 darab |
|---|---|
| majoránna | 1 teáskanál |
| tojás | 6 darab |
| babérlevél | 2 darab |
| liszt | 2 evőkanál |
| füstölt kolbász | 15 dekagramm |
| Delikát ételízesítő | 1 evőkanál |
| köménymag | 1 teáskanál |
| borecet | 1 evőkanál |
| fűszerpaprika | 1 teáskanál |
| krumpli | 50 dekagramm |
Krumplileves kolbásszal és tojással a Levesek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A krumplit hámozzuk meg, majd mossuk meg és vágjuk kockákra. A kolbászt vágjuk karikákra.
2. lépés
Tegyük fel a krumplit kb. másfél liter vízzel főni. tegyük bele a kolbászt, a fűszereket és a Delikátot is. Hozzuk forrásba, majd főzzük puhára a krumplit kb. 15 perc alatt.
3. lépés
A lobogó levesbe egyenként üssük bele a tojásokat. Hagyjuk, hogy a fehérje annyira megkeményedjen, hogy nagyon ne essen szét. Majd ezután üssük bele a következő tojást. Főzzük további 2-3 percig.
4. lépés
A tejföllel és a liszttel készítsünk egy sima habarást és habarjuk be vele a levest. Főzzük 4-5 percig, hogy kissé besűrűsödjön és a liszt nyers íze elmenjen. A végén még ízesíthetjük egy kis borecettel is.
